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Guía de la grasa corporal
¿Por qué importa la grasa corporal?
La grasa corporal es esencial para la salud: protege los órganos internos, almacena las vitaminas A, D, E y K, produce hormonas (leptina, estrógenos) y regula la temperatura corporal. Tener demasiada poca grasa es tan peligroso como tener de más. Las mujeres necesitan más por la función reproductiva.
Rangos saludables
- Hombres – 6-17 % (esencial), 18-24 % (atlético), 25-31 % (medio), 32 %+ (obesidad)
- Mujeres – 14-20 % (esencial), 21-24 % (atlético), 25-31 % (medio), 32 %+ (obesidad)
Métodos de medición
- Plicómetro: el más barato y popular
- Báscula con función de grasa: cómoda pero menos precisa
- DEXA: la más precisa pero cara
- Pesaje hidrostático: preciso para deportistas
Distribución de la grasa
La grasa visceral (alrededor de los órganos) es más peligrosa que la subcutánea: aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. La distribución en forma de pera es típica de las mujeres. La dieta y el ejercicio reducen ambos tipos.