Gewichtsumrechner
Zwischen Gewichtseinheiten umrechnen.
Leitfaden zu Gewichtseinheiten
Kilogramm und Pfund
Das Kilogramm (kg) ist die Basiseinheit der Masse im metrischen System. Pfund (lb) werden vor allem in den USA und Großbritannien verwendet. 1 kg = 2,20462 Pfund. Das Körpergewicht wird in metrischen Ländern in Kilogramm angegeben, in den USA in Pfund (z. B. 150 lb = 68 kg). Das Stone (st) = 6,35 kg ist in Großbritannien für das Körpergewicht weiterhin gebräuchlich.
Gewichte in der Küche
Polnische Kochrezepte verwenden Gramm (g) und Milliliter (ml). Amerikanische Rezepte nutzen Cups (236 ml), EL (15 ml), TL (5 ml) und oz (Flüssigunze = 30 ml). Der britische Cup fasst 284 ml. Beim Umrechnen: 1 Cup Mehl ≈ 125 g, 1 Cup Zucker ≈ 200 g.
Internationale Kochrezepte
Die italienische und französische Küche rechnet in Gramm. Die britische Küche verwendet Cups, Ess- und Teelöffel. Die amerikanische Küche nutzt Cups und Unzen. Prüfen Sie bei Kochbüchern aus dem Ausland das Maßsystem. Küchenwaagen bieten oft eine Umschaltfunktion für kg/lb, g/oz und ml/fl oz.
Die Feinunze ist schwerer als die Küchenunze — das Troy-Pfund aber leichter
Edelmetalle werden nach einem anderen System gewogen als Lebensmittel. Eine Feinunze ist 9,71% schwerer als die gewöhnliche Avoirdupois-Unze, und dennoch ist ein Troy-Pfund leichter als ein gewöhnliches Pfund, weil es zwölf statt sechzehn Unzen enthält. Beides stimmt gleichzeitig — und genau deshalb werden die Systeme verwechselt.
So wird gerechnet
- Rechnet zwischen metrischen Masseeinheiten und beiden imperialen Systemen um — Avoirdupois für Alltagsgewichte, Troy für Edelmetalle.
- Hält die beiden Unzendefinitionen auseinander, statt sie zu einer „Unze“ zu verschmelzen.
- Behandelt das Stone, das in Großbritannien und Irland weiterhin für das Körpergewicht üblich ist.
Avoirdupois-Unze = 28,349523125 g Lebensmittel, Post, Körpergewicht Feinunze (Troy) = 31,1034768 g Gold, Silber, Platin Avoirdupois-Pfund = 16 Unzen = 453,59 g Troy-Pfund = 12 Unzen = 373,24 g schwerere Unze, weniger davon, leichteres Pfund
Rechenbeispiel
Ein Kilogramm Gold zu 2.000 je Unze bewerten — nach beiden Definitionen.
- 1 kg ÷ 31,1035 g = 32,15 Feinunzen → 64.301
- 1 kg ÷ 28,3495 g = 35,27 gewöhnliche Unzen → 70.548
- dasselbe Kilogramm, derselbe notierte Preis
- Differenz: 6.246
Die falsche Unze überschätzt den Wert um 6.246 je Kilogramm — rund 9,7%. Edelmetall wird stets in Feinunzen notiert, eine Umrechnung in gewöhnliche Unzen bläht daher jede berührte Zahl auf.
Das Ergebnis lesen
- Der scheinbare Widerspruch löst sich sauber: Troy wiegt jede Unze schwerer, packt aber weniger in ein Pfund. 12 × 31,10 = 373 g gegen 16 × 28,35 = 454 g, das Troy-Pfund ist also 82,3% des alltäglichen.
- Nur Edelmetalle und Edelsteine nutzen Troy. Lebensmittel, Fracht, Porto und Körpergewicht laufen über Avoirdupois — „Unze“ im Rezept und „Unze“ im Goldpreis sind also verschiedene Größen mit demselben Wort.
- Ein Stone sind 14 Avoirdupois-Pfund oder 6,35 kg. Es bleibt im Vereinigten Königreich und in Irland Standard für das Körpergewicht und ist anderswo praktisch ungebräuchlich — eine häufige Fehlerquelle in Gesundheitsdaten.
- Streng genommen sind das Masseeinheiten, keine Gewichtseinheiten: Masse ist ortsunabhängig, Gewicht nicht. Auf der Erdoberfläche spielt das selten eine Rolle, erklärt aber, warum die Wissenschaft „Masse“ sagt und die Ladenwaage „Gewicht“.
Häufige Fragen
- Warum nutzen Edelmetalle eine andere Unze?
- Das Troy-System ist älter als Avoirdupois und blieb für Barren und Münzprägung in Gebrauch, weil Verträge, Börsen und Scheideanstalten darauf aufgebaut waren. Ein Wechsel hätte Jahrhunderte bestehender Vereinbarungen entwertet, ohne praktischen Gewinn.
- Wie kann eine schwerere Unze ein leichteres Pfund ergeben?
- Weil die Systeme uneins sind, wie viele Unzen ein Pfund fasst. Troy nimmt zwölf, Avoirdupois sechzehn. Die um 9,71% schwerere Unze gleicht vier fehlende nicht aus, also liegt das Troy-Pfund 17,7% niedriger.