Conversor de peso
Convierte entre unidades de peso.
Guía de las unidades de peso
Kilogramos y libras
El kilogramo (kg) es la unidad básica de masa del sistema métrico. La libra (lb) se usa sobre todo en EE. UU. y el Reino Unido. 1 kg = 2,20462 libras. El peso corporal se expresa en kilogramos en los países métricos y en libras en EE. UU. (p. ej., 150 lb = 68 kg). La stone (st) = 6,35 kg sigue usándose en el Reino Unido para el peso corporal.
Pesos en la cocina
Las recetas polacas usan gramos (g) y mililitros (ml). Las americanas usan cups (236 ml), cucharadas (15 ml), cucharaditas (5 ml) y oz (onza líquida = 30 ml). La cup británica es de 284 ml. Al convertir recetas: 1 cup de harina ≈ 125 g, 1 cup de azúcar ≈ 200 g.
Recetas de cocina internacionales
La cocina italiana y la francesa usan gramos. La cocina británica usa cups, cucharadas y cucharaditas. La cocina estadounidense usa cups y onzas. Al comprar libros de cocina extranjeros, comprueba el sistema de medidas. Las básculas de cocina suelen tener función de cambio de unidades kg/lb, g/oz, ml/fl oz.
La onza troy pesa más que la onza de cocina, pero la libra troy pesa menos
Los metales preciosos se pesan en un sistema distinto al de los alimentos. Una onza troy es un 9,71% más pesada que la onza avoirdupois corriente y, aun así, una libra troy es más ligera que una libra normal, porque contiene doce onzas en vez de dieciséis. Ambos hechos son ciertos a la vez, y por eso justamente se confunden los sistemas.
Cómo funciona
- Convierte entre unidades métricas de masa y los dos sistemas imperiales: avoirdupois para pesos cotidianos y troy para metales preciosos.
- Mantiene separadas las dos definiciones de onza en lugar de fundirlas en una sola «onza».
- Maneja la stone, todavía habitual para el peso corporal en el Reino Unido e Irlanda.
onza avoirdupois = 28,349523125 g alimentos, correo, peso corporal onza troy = 31,1034768 g oro, plata, platino libra avoirdupois = 16 onzas = 453,59 g libra troy = 12 onzas = 373,24 g onza más pesada, menos onzas, libra más ligera
Ejemplo resuelto
Valorar un kilogramo de oro a 2.000 la onza, con cada definición.
- 1 kg ÷ 31,1035 g = 32,15 onzas troy → 64.301
- 1 kg ÷ 28,3495 g = 35,27 onzas corrientes → 70.548
- el mismo kilogramo, la misma cotización
- diferencia: 6.246
Usar la onza equivocada sobrevalora en 6.246 un solo kilogramo, alrededor de un 9,7%. El metal siempre se cotiza en onzas troy, así que convertir a onzas corrientes infla cada cifra que toca.
Cómo leer el resultado
- La aparente contradicción se resuelve limpiamente: el sistema troy hace más pesada cada onza pero mete menos en una libra. 12 × 31,10 = 373 g frente a 16 × 28,35 = 454 g, de modo que la libra troy es el 82,3% de la corriente.
- Solo los metales preciosos y las gemas usan el troy. Alimentos, carga, franqueo y peso corporal son avoirdupois, así que «onza» en una receta y «onza» en el precio del oro son magnitudes distintas que comparten palabra.
- Una stone son 14 libras avoirdupois, o 6,35 kg. Sigue siendo el estándar para el peso corporal en el Reino Unido e Irlanda y apenas se usa en otros sitios, lo que la convierte en fuente frecuente de confusión en datos de salud.
- En rigor son unidades de masa, no de peso: la masa no cambia con el lugar, el peso sí. En la superficie terrestre rara vez importa, pero explica por qué la ciencia dice «masa» y la báscula del comercio dice «peso».
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué los metales preciosos usan otra onza?
- El sistema troy es anterior al avoirdupois y se mantuvo para lingotes y acuñación porque contratos, mercados y refinerías estaban construidos sobre él. Cambiarlo habría invalidado siglos de acuerdos vigentes sin ninguna ventaja práctica.
- ¿Cómo puede una onza más pesada dar una libra más ligera?
- Porque los sistemas discrepan en cuántas onzas caben en una libra: doce en troy, dieciséis en avoirdupois. Una onza un 9,71% más pesada no compensa que falten cuatro, así que la libra troy queda un 17,7% por debajo.